वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का उपयोग करने के लिए पेशेवर शरीर सौष्ठव द्वारा अपने शरीर को थका देना आवश्यक नहीं है, क्योंकि वे सरल कसरत के साथ भी प्रभावी होते हैं।मुख्य बात यह है कि उन्हें सही ढंग से पकाना और उपयोग के लिए सिफारिशों का पालन करना है।सामान्य तौर पर, प्रोटीन अधिक ऊर्जा खर्च करने में मदद करता है, जिसके कारण वसा का भंडार जल जाता है।आप पेशेवर खेल पूरक या प्राकृतिक सामग्री से वजन घटाने के लिए घर पर प्रोटीन शेक तैयार कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक क्या है
प्रोटीन शेक का आधार ड्राई प्रोटीन होता है, जो एक पाउडर होता है।यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है।आप खेल पोषण बेचने वाले विशेष स्टोर में वजन घटाने के लिए प्रोटीन खरीद सकते हैं।तैयार सांद्र संरचना में भिन्न हैं और हैं:
- मट्ठा;
- अंडा;
- डेयरी, या कैसिइन;
- जटिल;
- सोया
प्रोटीन शेक एक ऐसा पेय है जो प्रोटीन को जूस, दूध या पानी में मिलाकर बनाया जाता है।यह मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण में मदद करता है, शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करता है और वसा के जमाव में योगदान नहीं करता है।इस तरह के पेय अक्सर सामान्य प्राकृतिक उत्पादों, जैसे दूध या केफिर से फलों, जामुन, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और अन्य साधारण सामग्री के साथ तैयार किए जाते हैं।वाणिज्यिक और घरेलू प्रोटीन पेय वजन घटाने में मदद करते हैं, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि कैसे, कब और कितना पीना है।
संयोजन
कॉकटेल की विशिष्ट संरचना तैयारी के विकल्प पर निर्भर करती है - चाहे पारंपरिक उत्पादों या पेशेवर खेल की खुराक का उपयोग किया जाए।उत्तरार्द्ध में आवश्यक रूप से अंडे, सोया या मट्ठा से प्राप्त पानी में घुलनशील प्रोटीन होता है।विशिष्ट प्रोटीन पेय में अतिरिक्त रूप से शामिल हैं:
- मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स और खनिज पूरक;
- सुक्रोज या फ्रुक्टोज, जो पेय की कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हैं;
- एल-कार्निटाइन, जो वसा की खपत को तेज करता है;
- क्रोमियम पिकोलिनेट, भूख दमनकारी;
- अमीनो एसिड जो शरीर में प्रवेश करने के बाद प्रोटीन को आत्मसात करने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं;
- वसा और लैक्टोज, यदि पेय मट्ठा और वनस्पति प्रोटीन है, तो सोया।
प्राकृतिक उत्पादों से
घरेलू पेय की संरचना में परिचित उत्पाद शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश दैनिक उपयोग किए जाते हैं।आधार केफिर, दूध, क्रीम, पनीर या दही है।विशेष स्वाद गुण देने के लिए जामुन या फल डाले जाते हैं।रचना में अन्य अवयव शामिल हो सकते हैं जो पशु या वनस्पति मूल के प्रोटीन के प्राकृतिक स्रोत हैं।इस सूची में शामिल हैं:
- समुद्री भोजन;
- हरी सब्जियां - शतावरी, खीरा, ब्रोकोली, पालक;
- पागल;
- सोया;
- अनाज;
- कोको;
- जई या गेहूं के दाने;
- अंडे सा सफेद हिस्सा।
खेल पोषण
वजन घटाने के लिए पेय का मुख्य घटक प्रोटीन है, जो बड़ी मात्रा में निहित है।यह प्रति गिलास पेय में 40 ग्राम तक होता है।यह राशि इस शर्त से ली जाती है कि शरीर एक बार में इतना कुछ अवशोषित कर सके।कार्बोहाइड्रेट केवल एनर्जी ड्रिंक्स में शामिल होते हैं।उनके किसी भी रूप में विटामिन और खनिज पाए जाते हैं:
- फ्लोरीन;
- कैल्शियम;
- तांबा;
- जस्ता;
- लोहा;
- विटामिन ए, बी, सी, ई।
प्रोटीन शेक किसके लिए है?
आदतन उत्पाद जिनका एक व्यक्ति प्रतिदिन सेवन करता है, वह हमेशा पोषक तत्वों के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा नहीं कर सकता है।यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनके शासन में अत्यधिक भार है।यही वह जगह है जहां प्रोटीन पेय बचाव के लिए आते हैं।वे विशेष रूप से आकृति की आकृति में सुधार करने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।इन्हें खाने से आपका मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे आपको तेजी से फैट बर्न करने में मदद मिलती है।इसी समय, मांसपेशियों का टूटना नहीं होता है, क्योंकि वे प्रोटीन की उच्च खुराक द्वारा समर्थित होते हैं।
वजन घटाने के लिए यह कैसे काम करता है
शरीर प्रोटीन को पचाने में बहुत समय व्यतीत करता है, जिससे ऊर्जा का एक बड़ा व्यय होता है।शरीर अपने स्वयं के भंडार से लापता राशि लेता है, यही वजह है कि सक्रिय वसा जलने लगती है।वजन घटाने के लिए प्रोटीन पेय का प्रभाव इस प्रकार है:
- भूख का दमन।प्रोटीन के लंबे समय तक अवशोषण के कारण, कॉकटेल का सिर्फ एक हिस्सा अगले कुछ घंटों के लिए संतृप्त होता है।नतीजा - आपको कुछ मीठा खाने के लिए ढीला छोड़ने की कोई इच्छा नहीं है।
- कार्यक्षमता।सामान्य आहार के साथ, अक्सर थकान महसूस की जा सकती है।प्रोटीन का एक बड़ा हिस्सा, इसके विपरीत, ऊर्जा देता है, मूड में सुधार करता है और दक्षता बढ़ाता है।
- कई गुना।आहार व्यंजनों के विपरीत, कॉकटेल में स्वाद का एक बड़ा चयन होता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया को बहुत आसान बनाता है।
- प्रतिरक्षा को मजबूत बनाना।आहार हमेशा शरीर के लिए तनावपूर्ण होता है।यह आवश्यक विटामिन की मात्रा के लिए विशेष रूप से सच है।प्रोटीन पेय शरीर को कई उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है।
मांसपेशियों के लिए लाभ
प्रोटीन मांसपेशियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होता है।यह फैट के साथ-साथ वजन कम करने पर उन्हें टूटने नहीं देता है।नतीजतन, केवल अतिरिक्त वजन जलता है, और मांसपेशियां न केवल रहती हैं, बल्कि धीरे-धीरे बढ़ती हैं।इससे शरीर अधिक उभरा हुआ हो जाता है।प्रोटीन न केवल कोशिकाओं की निर्माण सामग्री है।यह एक परिवहन कार्य भी करता है, पूरे शरीर में हीमोग्लोबिन ले जाता है, जो सभी अंगों को ऑक्सीजन प्रदान करता है।इसका परिणाम यह होता है कि जिम में अधिक भार के बाद संयोजी ऊतक तेजी से ठीक हो जाते हैं।इससे मांसपेशियां सख्त हो जाती हैं।
घर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक
विशेष पेशेवर खेल पूरक खरीदना आवश्यक नहीं है।प्रोटीन पेय घर पर बनाना आसान है।वे किण्वित दूध उत्पादों या रस पर आधारित हो सकते हैं, बेहतर निचोड़ा हुआ।इसके अतिरिक्त, इनमें विटामिन और पाचन पूरक होते हैं।व्यंजनों में केवल चीनी और इसके साथ अन्य उत्पादों का उपयोग न करें।अन्यथा, तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री में काफी वृद्धि होगी।
कितनी कैलोरी करता है
किसी भी तरह से वजन कम करते समय, किसी भी उत्पाद और व्यंजन की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है।प्रोटीन शेक का ऊर्जा मूल्य कम होता है।यह एक गिलास के रूप में प्रति सेवारत लगभग 200 किलो कैलोरी है।अधिक सटीक रूप से, कैलोरी सामग्री नुस्खा के विशिष्ट घटकों द्वारा निर्धारित की जाती है।इतने कम ऊर्जा मूल्य के साथ, पेय में कई पोषक तत्व होते हैं।उदाहरण के लिए, एक गिलास में बीफ स्टेक के समान प्रोटीन और आयरन होता है।इस कारण ये न सिर्फ वजन कम करने में मदद करते हैं बल्कि बेहतर होने में भी मदद करते हैं।
खाना कैसे बनाएँ
प्रोटीन पेय स्वयं बनाने के लिए, आपको विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।आरंभ करने के लिए, एक नुस्खा चुनें।फलों के साथ मीठे विकल्प हैं या सब्जियों के साथ अधिक हार्दिक विकल्प हैं।किसी भी मामले में, किण्वित दूध उत्पादों को आधार के रूप में लिया जाता है, अधिक बार केफिर, दूध या पनीर।वे कम वसा वाले हों तो बेहतर है।इसके बजाय, आप ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे अन्य अवयवों के साथ सही ढंग से जोड़ना महत्वपूर्ण है।अतिरिक्त सामग्री न केवल फल और सब्जियां हैं।यह जामुन या अनाज हो सकता है।खाना पकाने का सिद्धांत सरल है:
- सभी ठोस अवयव एक ब्लेंडर के साथ जमीन हैं;
- फिर वे मिश्रित होते हैं;
- अंतिम चरण में, सभी को केफिर, दही या आधार के रूप में लिए गए किसी अन्य उत्पाद के साथ डाला जाता है।
आहार
प्रोटीन ड्रिंक्स के बड़े-बड़े फायदे होते हुए भी इन्हें बेकाबू और किसी भी मात्रा में लेना इसके लायक नहीं है।एक विशेष प्रणाली का उपयोग करना बेहतर है जो उनके उपयोग के लिए सिफारिशों को ध्यान में रखेगा।नहीं तो वजन कम करने का परिणाम अपेक्षा से कम होगा।प्रोटीन पेय के उपयोग को विशिष्ट आहार नहीं कहा जा सकता है।यह केवल नियमों का एक सेट है, जिसके पालन से आप जल्दी से स्लिम फिगर हासिल कर सकते हैं।मुख्य आहार के लिए, यहाँ यह निम्नलिखित का पालन करने योग्य है:
- दिन में 3-4 बार खाएं;
- भागों को 200-250 ग्राम तक कम करें;
- पर्याप्त तरल पीएं - 2-2. 5 लीटर तक;
- भोजन को उबालकर, उबालकर, पकाकर या भाप देकर तैयार करें;
- भोजन न छोड़ें;
- मिठाई, आटा, वसायुक्त, तले हुए और नमकीन उत्पादों को मना करना;
- फास्ट फूड, अर्द्ध-तैयार उत्पादों को बाहर करें।
कब पीना है
वजन घटाने के लिए प्रोटीन ड्रिंक्स को एक निश्चित समय पर पीना जरूरी है।प्रशिक्षण के 15 मिनट बाद सबसे अच्छा विकल्प है।यह वह अवधि है जब शरीर एनाबॉलिक विंडो खोलता है, जो अधिक सक्रिय प्रोटीन अवशोषण की विशेषता है।यह तुरंत मांसपेशियों की रिकवरी पर खर्च किया जाता है, इसलिए कोई वसा जमा नहीं होगी।कसरत के बाद पीने के अलावा, आप एक पेय पी सकते हैं:
- सुबह नाश्ते के बजाय;
- नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच के ब्रेक के दौरान;
- रात को सोने से 2 घंटे पहले।
प्रोटीन शेक कैसे पियें
यह शरीर की प्रतिक्रिया की जांच करने के लिए रोजाना 1 सर्विंग से शुरू करने लायक है।फिर खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है, इसे 2-3 गुना तक लाया जा सकता है।आनंद की प्रक्रिया को बढ़ाने के लिए और सामग्री के अच्छे आत्मसात के लिए आपको छोटे घूंट में पीने की ज़रूरत है।नशे में पूर्ण भोजन को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।प्रभावी वजन घटाने के लिए आहार प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के मामले में संतुलित होना चाहिए।यहाँ अंगूठे के कुछ और नियम दिए गए हैं:
- एक प्रभावी परिणाम के लिए, सुबह के व्यायाम, फिटनेस या सिर्फ दौड़ने के रूप में दैनिक शारीरिक गतिविधि जोड़ें;
- एक खुराक के लिए आवश्यक मात्रा में पीने से ठीक पहले एक पेय तैयार करें;
- साबुत अनाज की रोटी, फल या नट्स के साथ मिलाएं, जो अतिरिक्त रूप से शरीर को कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करते हैं।
प्रोटीन की दैनिक खुराक
प्रोटीन की दैनिक खुराक की गणना पर विचार करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है जिसे शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।ऐसा माना जाता है कि पेट एक बार में केवल 40 ग्राम ही पचता है।एक उच्च खुराक गुर्दे और यकृत के काम को अधिभारित कर सकता है।दिन के लिए विशिष्ट मूल्य की गणना अपने स्वयं के वजन को ध्यान में रखते हुए की जाती है।प्रोटीन की न्यूनतम मात्रा शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1-1. 5 ग्राम है।इस राशि का आधा प्राकृतिक प्रोटीन से आता है।
व्यंजनों
प्राकृतिक प्रोटीन पेय बनाने के लिए आपको प्रोटीन पाउडर की आवश्यकता नहीं है।सभी अवयव नियमित उत्पाद हैं जिनमें स्वाभाविक रूप से प्रोटीन होता है।नीचे कुछ सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन हैं।उनमें से पहला "वजन घटाने के लिए मिश्रित" है।इसके लिए सामग्री की आवश्यकता होगी:
- वसा रहित पनीर - 200 ग्राम;
- दूध - 200 ग्राम;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- फल - केला, कीवी, सेब या कोई अन्य स्वाद के लिए;
- दालचीनी - 0. 5 चम्मच;
- दलिया - 2 बड़े चम्मच।
खाना पकाने की विधि बहुत सरल है:
- फलों को धो लें, यदि आवश्यक हो, छीलें और छोटे स्लाइस में काट लें, फिर एक ब्लेंडर में फेंक दें।
- इसके बाद उसी जगह दूध डालें और ओटमील के साथ नरम पनीर डालें।
- एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं, फिर ऊपर से दालचीनी छिड़कें।
जामुन के अतिरिक्त के साथ एक और बहुत ही सरल कॉकटेल नुस्खा तैयार किया जाता है।सामान्य तौर पर, सामग्री की सूची इस प्रकार है:
- केफिर 1. 5% - 200 मिलीलीटर;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- जामुन - 200 ग्राम।
कॉकटेल की तैयारी निम्नानुसार की जाती है:
- जामुन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें, फिर हल्के से मैश करके ब्लेंडर में भर लें।
- वहां दूध के साथ केफिर डालें।
- चिकनी होने तक सभी सामग्री को ब्लेंड करें।
निम्नलिखित नुस्खा बहुत मूल है।पेय को "चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी" कहा जाता है, लेकिन रचना में मिठाई नहीं, बल्कि चॉकलेट स्वाद देने के लिए कोको पाउडर का उपयोग किया जाता है।आवश्यक सामग्री निम्नलिखित हैं:
- स्ट्रॉबेरी - 4-5 जामुन;
- स्किम्ड दूध - 1 कप;
- कोको - 1 बड़ा चम्मच;
- प्रोटीन पाउडर - वैकल्पिक 2 बड़े चम्मच।
तैयारी का सिद्धांत इस प्रकार है:
- स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, फिर घी होने तक फेंटें।
- अगला, कोको और प्रोटीन पाउडर डालें, दूध के साथ सब कुछ डालें।
- अंतिम चरण में, एक ब्लेंडर के साथ चिकनी होने तक सब कुछ हरा दें।
- पेय को ताज़ा बनाने के लिए, एक दो बर्फ के टुकड़े डालें।